今年も梅酒を漬ける。上の娘が生まれた年に漬けた梅酒がなかなか美味しくなったので、これはこれで記念に20年位寝かせておいて、下の娘の分も漬けようと。 梅酒はまず絶対外さないものと認識しているので、それ以外に色々漬けるつもり。以前桃を漬けたときは…

現在のミラノサンドC「バルサミコソースの炭火焼チキン」は結構な人気商品で、体感的に来店者の半分はこれを注文している。 そのことに味を占めたか、新しいベーグルサンドは和風スモークチキン。それはそれで楽しみだが、サーモンが無くなってしまうのは味…

以前から薄々感じてはいたのだが、なか卯は店員教育が甘いのではないか。 客が席を立っても片付けに来ない。新しい客が来ても注文を取りに来ない（15分放置）。痺れを切らして呼んだが、食器を下げてもテーブルを拭かない。お茶も出さない。 レイアウト上柱…

近所の焼肉屋へ冷麺を食べに。 店内はやや照度を落とした落ち着いた雰囲気。夜はダイニング・バーになるらしく、カウンターには変わった酒壜がずらり。 各席には突き出しの小皿を載せた盆が予めセットされている。もやしのナムルが旨い。 冷麺はガラスの皿に…

直径5cmほどの小さなパンケーキ5枚が紙のカップに収まっている。付属のメープルシロップをかけて食べるのだが、上からかけても下の方にはなかなか到達しない。壁を伝って滴り落ちた分は底に溜まって一番下のパンケーキが吸収するから、順番に食べると最初と…

しきりに「O型なので小麦を忌避する」と強調している人があって気になったのでちょっと検索してみたら、血液型別のダイエット情報を発見。そのページで主張するところによれば血液型が違うということは当然消化液も違うので推奨される食べ物も違うのだそうだ…

トーラクのロイヤルカスタードシリーズに抹茶味のロイヤルグリーンティーが。抹茶苦手なので買わなかったが、妻は気に入るだろうか。

昨日の昼食に食べたもの。酸味が苦手なので酢のソースには不安があったが、食べてみるとまったく気にならない。香ばしいチキンが美味。 ……多分、今日食べても美味しくないだろうな。何の味もしないし。

山葵味ソフトサラダといった感じ。結構しっかり効いて美味。

ツヤなし象牙色の地に金とややメタリックな灰緑のシンプルなパッケージ。弱醗酵茶を緑茶とブレンドした飲料で、白茶由来のほのかな甘みと柔らかい口当たりが飲み易い。 暫くは日々の飲料として利用しよう。

柚子茶味の喉飴。喉飴特有の香り-----ちょっとスーっとするような風味が邪魔だが、概ね美味。 中に柚子の果皮入りのとろりとしたペーストが封入されている。 この季節、喉を痛めることが多いので沢山買っておこう。

メモ。

年齢制限と使用上の注意がある激辛ソース。辛いというより熱くて痛い。もはや劇物。

id:emimi:20050103#p1で知ったデニーズのロッシーニ風ステーキを食す。口溶けの良いフォアグラはステーキと同程度の厚みでなかなかに満足。ソースの味が濃く、トリュフの風味ははっきりしないが、それはトリュフ入りパンの風味で補う。 男性には1人前として…

辛子明太子販売のページデザインを依頼されたが、碌な素材がない。貰ったデータは 印刷物からの取り込みで サイズが小さくて JPEG圧縮がきつい というどうしようもない代物。取り敢えずロゴはIllustratorでトレースして作り直したが、写真はどうしようもない…

エタノールの飲み方に付いて。ショ糖を入れただけではちょっとね。隣のビオトープからレモングラスちぎって一緒に超音波かけるとそこそこ飲めるよ。経験ありですか。

今日食べたものにあまり味を感じていないのはたまたま新製品がすべて薄味だった為か味覚が莫迦になっているのかどっちだ。

スライスした鳥はむにレタス、晒した玉葱、アボカドのスライスを載せてベーグルでサンド。膨らまない、しっかりした生地はたいへんに腹持ちが良い。

実家から生パスタを貰ったのでサーモンクリームソースを作る。牛乳で延ばしたホワイトソースにアトランティックサーモンの刺身用と筋子ほぐし、菠薐草、マッシュルームを投入して軽く火を通す。塩味に少々の醤油を添加、もちもちした生パスタに絡めて完成。 …

最近のヒット商品。 無印良品 ゆずココアクッキー（JAN失念） かなりビターな真っ黒いココアクッキーの周囲にほんのり柚子風味。柚子好きには少々風味が弱い気もするが、クッキーが普通に美味しい。 最近、柚子が流行りのようで複数の柚子ドリンクが出ていた…

誕生祝いにかこつけて父が持参したウィスキーを飲む。久々の山崎12年は実に良い香り。 まだ半分以上あるので，クリスマスまでゆっくり楽しもう。

娘の誕生日を祝いに実家の両親、弟+彼女、祖母が集まる。実に色々なプレゼントを貰ったが、殆どは彼女にはまだちょっと早いもの。一番お気に召したのは誕生日ケーキ。 クッキー生地の上に洋梨のスライスを敷いたタルトは甘さ控えめで美味。

アイスクリームに乳脂肪率だかなんだかでラクトアイスだのアイスミルクだのといった区分があるのは周知の事実であるが，先日不思議な表示を目にした。 アイスクリーム（風味） ……風味？成分上はアイスクリームでないが風味としてはアイスクリーム？そんなの…

メジャー局のゴールデンタイムで鶏はむが報道されるとは。

フロストホワイトのラベルに曖昧な柑橘柄を散らした飲料。中身は概ねはちみつレモンだが、柚子の香りが嬉しい。

気付いた時、机上に鎮座していたはずのそれは絨毯の上で見るも無惨な姿を晒していた。横腹には風穴が開けられ、周囲には一面、臓物の残骸と思しき種混じりの粘液が飛び散っている。 惨劇の犯人たる我が娘はにこやかに父に駆け寄り、抱擁を以て殺害行為の名残…

所用で*1外出したついでに昼食を遅らせ、14時以降に緑モスへ。 アボカド山葵を注文したら専用席へ案内された。既にナイフとフォークがセットしてある。 それは下から順にパン（下半分）-レタス-トマトスライス2枚-ハンバーグ-アボカド半個分のスライス-パン…

近くの店で季節もののケーキを購入。ホールでしか売っていない商品で、中央にガナッシュが流し込まれた穴空きプディングである。レンジで暫く温めるとガナッシュが溶けてチョコソースに変わる。 ソースがもう少しビターな方が好みではあるが、なかなか面白い…

今サントリーの烏龍茶ペットボトルを買うと、1服分の烏龍茶が入った小さな茶筒がついて来る。なんとなく集めてしまって、iPodキャンペーンが終わっても尚サントリー烏龍茶を飲み続ける毎日。そんなに好きなわけじゃないのに。

先日、大勢で餃子を包んでいた時に話題になったことだが、餃子を作る家庭の割合はどの程度なのだろうか。気になったので質問してみた。 餃子について質問です。1：家庭で餃子を作りますか？2：餃子の食べ方は？1-1：冷凍食品などで買って来る 401-2：皮を買…