2005-01-10 ロッシーニ風ステーキ 食物 id:emimi:20050103#p1で知ったデニーズのロッシーニ風ステーキを食す。口溶けの良いフォアグラはステーキと同程度の厚みでなかなかに満足。ソースの味が濃く、トリュフの風味ははっきりしないが、それはトリュフ入りパンの風味で補う。 男性には1人前としてはやや物足りない量かも知れないが、価格を思えばこんなものか。 注文と給仕に少々トラブルがあって満足感を下げた感は否めないが、味には満足。