朝は昨日のハンバーグの残りと炒り卵をマフィンに載せて。
昼は例によってコンビニのサンドウィッチ。
夜はロールキャベツの予定でキャベツ一玉と人参一袋、豚挽き500gを購入。
合挽きが58円/100gと驚異的な安さだったが既に売り切れ、無念。
キャベツを茹でて軟らかくするのが面倒だったのでレンジで10分ほど加熱。玉葱一玉半はフードプロセッサーで木っ端微塵にし過ぎて擂り下ろし状態。人参一本半も同様に微塵。挽き肉と合わせて良く練る。
キャベツを1枚づつ剥がして豪快に具を盛り、包んで鍋に敷き詰める。
二段に積んだらひたひたに水を入れてブイヨンと醤油を適量投入、蓋をして弱火で煮込む。
悠長に調理していたら空腹感が強まったので、取り敢えずインスタントラーメンで簡単な食事。
