倶楽部：今宵、銀河を杯にして：Tokaji Aszu Essencia

頂き物のトカイを開けて娘の7ヶ月記念……はあまり関係ないが。トカイは以前安物の5プットニョスを飲んだことがあったが、純貴腐ワインではないので甘みがいまいちであった。
今夜のそれは芳醇な香りと強い甘みの美酒。生ハムとモツァレラを載せたクラコットを肴に、久々の味わいを堪能する。