料理日記：本日の料理

料理というか何というか。
昼はサンクスで変り種中華まん「トンポーロー」と塩味ビーフン。
トンポーローは長細い形状で、包の内側に湯葉、キャベツの葉で包んだ東坡肉とスープが入っている。湯葉の御蔭で漏れ出さず、包はふかふかのまま。絶品である。